Ingrédients : Porter à ébullition la crème et le bouillon (plus poivre et huile). Verser la polenta et le parmesan. Faire cuire 7 à 8 minutes à feu moyen en remuant sans arrêt. Verser dans un plat rectangulaire sur une épaisseur d’environ 2 cm. Lisser la surface. Laisser figer puis détailler en bâtonnets. Faire dorer … Lire la suite de Bâtonnets de polenta